CRUOR 2014

El Cruor representa un clàssic de casa nostra. Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah i Samsó seleccionats de les diferents zones de La Fredat.  L’orografia variada de la finca ens permet tenir Garnatxes que maduren al sol del matí i de la tarda, raïms de fondos frescos i de colls més calents. La selecció d’aquesta diversitat ens aporta complexitat i elegància.

Una maceració mitja-llarga i una criança de 16 mesos en bótes de roure francès, la meitat noves, acaben de configurar la personalitat d’aquest vi.

A la finca de la Fredat, a la zona de l’Obac de la Caseta i l’Obac de la Garnatxa, se seleccionen els raïms de Garnatxa més perfectes. Aquells que estan solts, en els quals el sol entra dins del raïm i fa madurar els grans per igual.

Al celler es treballa suaument, amb molta cura perquè ens ensenyi la seva estructura amb elegància. I amb la criança completem l’elaboració d’aquest vi que expressa el terroir de la Fredat.

Descarregar pdf

Opinió de la crítica

ANYADA GUIA / MITJÀ PUNTUACIÓ
2011 Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola. 93 punts.
2011 Guía Peñín 2016 91 punts. Vi excel·lent.
2011 La Guia de Vins de Catalunya 2016 9,08 punts. “Làctic, potent”.
2010 Guía Peñín 2015 92 punts. Vi excel·lent.
2010 Anuario de Vinos El País 2015 91 punts. Excel·lent.
2010 Guía Gourmets 2015 90 punts.
2010 Vyno Zurnalas. Lituània. 2015 Medalla d’Or.

Imatges

Palmarès

ANYADA 2011
Gold Medal. Mundus Vini 2015 (Alemanya)

ANYADA 2010
Gold-Diplom. Expovina 2014 (Suïssa)
Medalla d'Or. Sélections Mondiales des Vins 2015 (Canadà)