CRUOR 2019
El Cruor representa un clàssic de casa nostra. Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah i Samsó seleccionats de les diferents zones de La Fredat. L’orografia variada de la finca ens permet tenir Garnatxes que maduren al sol del matí i de la tarda, raïms de fondos frescos i de colls més calents. La selecció d’aquesta diversitat ens aporta complexitat i elegància.
Una maceració mitja-llarga i una criança de 16 mesos en bótes de roure francès, la meitat noves, acaben de configurar la personalitat d’aquest vi.
A la finca de la Fredat, a la zona de l’Obac de la Caseta i l’Obac de la Garnatxa, se seleccionen els raïms de Garnatxa més perfectes. Aquells que estan solts, en els quals el sol entra dins del raïm i fa madurar els grans per igual.
Al celler es treballa suaument, amb molta cura perquè ens ensenyi la seva estructura amb elegància. I amb la criança completem l’elaboració d’aquest vi que expressa el terroir de la Fredat.
COMPRAR
Descarregar pdfOpinió de la crítica
| ANYADA | GUIA / MITJÀ | PUNTUACIÓ |
| 2011 | Guía de Vinos 2016. La Semana Vitivinícola. | 93 punts. |
| 2011 | Guía Peñín 2016 | 91 punts. Vi excel·lent. |
| 2011 | La Guia de Vins de Catalunya 2016 | 9,08 punts. “Làctic, potent”. |
| 2010 | Guía Peñín 2015 | 92 punts. Vi excel·lent. |
| 2010 | Anuario de Vinos El País 2015 | 91 punts. Excel·lent. |
| 2010 | Guía Gourmets 2015 | 90 punts. |
| 2010 | Vyno Zurnalas. Lituània. 2015 | Medalla d’Or. |
Imatges
Palmarès
ANYADA 2011
Gold Medal. Mundus Vini 2015 (Alemanya)
ANYADA 2010
Gold-Diplom. Expovina 2014 (Suïssa)
Medalla d'Or. Sélections Mondiales des Vins 2015 (Canadà)