Informe de la vendimia 2015

En lo que respecta a la climatología, como rasgo diferencia de la añada hay que destacar las elevadas temperaturas de los meses de mayo, junio, julio y agosto. Sin embargo, gracias a la lluvia abundante, las humedades relativas altas y el riego de apoyo, las plantas no se estresaron y trabajaron con normalidad.

Las precipitaciones fueron de 291 l/m2 de enero a septiembre. La lluvia de marzo a junio (época de crecimiento de la vid) fue de 181 l/m2. Sobre todo la del mes de junio fue superior a la media de los últimos 10 años.

La brotación fue muy avanzada y hasta finales de julio parecía que cosecharíamos muy pronto, pero durante el mes de agosto la uva maduró lentamente y finalmente vendimiamos en las fechas habituales de los últimos años.

La vendimia comenzó el día 1 de septiembre con la Merlot y la Syrah destinadas al GR.174, que ya habían llegado al punto de madurez correcto. Se continuó con la Garnatxa, la Caranyena y la Cabernet, y el día 15 de octubre entraron los últimos racimos en bodega.

En total se recepcionaron 221.862 Kg de uva procedentes de nuestras fincas y de las que tenemos contratadas con viticultores de la zona.

La vendimia 2015 ha entrado sanitariamente perfecta, la uva madura y los taninos también maduros.

Los vinos tienen una graduación media de 14,6% vol con una acidez natural media de 4,9 g/l en ácido tartário. Ahora los vinos seguirán su camino hasta la botella.